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　　为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，切实防备化解养老机构食物平安风险现患。近期，城区市场监管局聚焦养老机构用餐平安环节环节，正在辖区范畴内组织开展了一次全面详尽的养老机构食物平安专项抽检步履，进一步织密老年群体“舌尖平安网”。本次专项抽检问题导向，聚焦养老机构食物平安亏弱环节取高风险点，环绕日常供餐的焦点食材取环节环节，沉点抽检了食用农产物和餐饮器具，同时兼顾米、面、油等从食及调味品。截至目前，已对辖区10家养老院进行了抽检，共计完成51批次，此中6批次产物不及格。针对抽检中发觉的食物平安问题，责令其当即遏制利用并封存、下架所有不及格食物及器具，供应数量及利用环境，同步做好台账记实，防止问题产物流入其他环节。将抽检发觉的不及格问题线索及相关材料，移交至市法律队。下一步，城区市场监管局将进一步加大对辖区养老机构的食物平安监管力度，逐渐实现辖区内所有养老机构食物平安抽检全笼盖，并结合相关部分指点养老机构规范食物采购、储存、加工、留样等全流程操做，鞭策构成“监管部分+养老机构+社会力量”的食物平安共治款式，配合为老年群体营制平安、安心的用餐。