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　　查抄组沉点对养老机构食堂的食物运营许可天分、从业人员健康办理、食材采购索证索票取进货检验、食物储存、餐饮具清洗消毒等环境进行了全面详尽的查抄，并对食堂成立“日管控、周排查、月安排”机制及运转环境进行现场督导。针对查抄中发觉的问题，查抄组现场予以指点反馈，提出明白整改看法，消弭平安现患。