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　　为进一步提拔群众食物平安认识，近日，高台县平易近政局结实开展食物平安周宣传勾当，以多样化行动建牢养老机构食物平安防地，鞭策全县养老范畴食物平安办理提质增效。本次勾当笼盖面广、针对性强，涵盖全县4 家养老机构、各机构食物平安义务人取操做员全程参取。勾当期间，各机构通过专题、图文展现、互动问答等形式，向老年人详尽食材选购、储存、烹调及过时食物识别等食物平安学问，帮帮老年人提拔能力，同时组织各机构相关人员前去县养老核心食堂开展不雅摩进修。正在现场，大师实地查看了“明厨亮灶” 及时系统运转环境，细致领会色标办理（生熟食材分区存放、东西分类标识）、台账记实（食材采购溯源、食物留样记实、餐具消毒登记）及人员培训等方面的具体做法，环绕日常办理中的难点问题展开深切交换。此次宣传勾当不只普及了食物平安学问，更通过“对标进修”为各养老机构供给了可自创的办理经验。下一步，高台县平易近政局将持续强化养老机构食物平安监管，鞭策食物平安办理向尺度化、规范化迈进，为老年人打制更、更安心的饮食。（陈世栋）前往搜狐，查看更多？。